Mattinata di grande partecipazione al Mercato di Campagna Amica di Latina, in via Don Minzoni 1, che ha ospitato il convegno “L’Olio Extravergine tra Tradizione Mediterranea, Scienza, Salute e Ricerca Clinica”, promosso dall’Ordine dei Medici Chirurghi e degli Odontoiatri della Provincia di Latina con la collaborazione di Coldiretti Latina e il patrocinio della Regione Lazio.
L’appuntamento ha riunito medici, nutrizionisti, ricercatori e professionisti del settore per approfondire il ruolo dell’olio extravergine di oliva e della corretta alimentazione nella prevenzione, nel benessere e nella salute pubblica. Tra i relatori: il prof. Claudio Di Cristofano, il dott. Giovanni Cirilli – presidente dell’Ordine dei Medici e responsabile scientifico dell’evento – il dott. Sebastiano Sciarretta e altri specialisti che hanno illustrato i benefici clinici, nutrizionali e metabolici di un consumo quotidiano di prodotti di alta qualità.
Presenze istituzionali di rilievo hanno impreziosito i lavori: il presidente di Coldiretti Latina Daniele Pili, la sindaca di Latina Matilde Celentano, i rappresentanti dell’Ordine, il direttore della Asl di Latina Nino Cappella – in rappresentanza del direttore generale Sabrina Cencarelli – oltre a numerose autorità del territorio.
A rappresentare la Regione Lazio è stato l’assessore all’Agricoltura Giancarlo Righini, che ha ribadito l’impegno regionale nel sostenere produttori, filiere e attività di ricerca per valorizzare la qualità delle produzioni laziali e una cultura alimentare basata su sostenibilità e innovazione.
“Il fatto che il mondo medico abbia scelto il nostro mercato come sede del convegno – sottolinea Daniele Pili, presidente di Coldiretti Latina – conferma un principio fondamentale: la salute inizia a tavola, con prodotti freschi, locali e tracciati. Campagna Amica è il luogo in cui qualità e prevenzione si incontrano”. Pili ha evidenziato anche il forte impegno sul fronte educativo: “Nelle scuole della provincia stiamo portando avanti progetti sull’educazione alimentare per avvicinare bambini e ragazzi a una dieta equilibrata, all’olio extravergine e alla stagionalità. Investire nelle nuove generazioni significa costruire una comunità più sana e consapevole”.
Tra i momenti più attesi, l’intervento di Nicola Di Noia, direttore generale di Unaprol, che ha illustrato le ultime evidenze scientifiche sulle proprietà dell’olio extravergine, sottolineando il ruolo chiave della tracciabilità e il valore strategico della filiera olivicola italiana.
Particolarmente approfondito anche il contributo di Riccardo Fargione, direttore della Fondazione Aletheia, che ha presentato dati allarmanti sulle abitudini alimentari degli ultimi decenni: negli ultimi 20 anni l’obesità è aumentata del 36% e il diabete di tipo 2 di oltre il 60%, trend direttamente legati al consumo crescente di cibi ultra-formulati ricchi di additivi, zuccheri e sostanze chimiche.
La giornata si è chiusa con una degustazione guidata degli oli pontini a cura dei produttori di Campagna Amica. Un momento di confronto diretto in cui medici e operatori sanitari hanno potuto conoscere sensorialità, cultivar e peculiarità della filiera corta del territorio, uno dei pilastri dell’agricoltura pontina.
