Un nuovo appuntamento con i sapori della tradizione anima le borgate di Sermoneta. Domenica 22 febbraio 2026, nel parco pubblico di Sermoneta Scalo, la comunità si ritroverà per rendere omaggio a uno dei piatti simbolo dell’inverno lepino: la polenta.
La manifestazione, organizzata dal comitato Caracupa guidato da Pino Fusco, si svolge con il patrocinio del Comune di Sermoneta e la partecipazione della Pro Loco di Sermoneta. Un evento che unisce gastronomia, tradizione religiosa e spirito di comunità.
Il programma prenderà il via di buon mattino, alle ore 7, con l’accensione dei fuochi e l’inizio della lunga preparazione della polenta, secondo i metodi tradizionali. Alle 10 è prevista la celebrazione della Santa Messa presso l’Abbazia di Valvisciolo, seguita dalla benedizione dei pani. Il momento più atteso arriverà alle 12.30, quando inizierà la distribuzione della polenta, servita con sugo di salsiccia, salsicce o broccoletti.
La polenta con sugo di salsiccia, così come la stessa Sagra della Polenta, può fregiarsi del marchio De.C.O. (Denominazione comunale di origine), riconoscimento che ne certifica il forte legame con il territorio e con le sue radici culturali.
La Festa della Polenta rappresenta molto più di un semplice appuntamento gastronomico: è un’occasione di incontro e condivisione per la comunità locale, un momento di aggregazione che rinnova ogni anno il senso di appartenenza e valorizza le tradizioni che caratterizzano l’identità dei Lepini.
