Il pittoresco borgo di Sermoneta si prepara ad accogliere la tanto attesa Sagra della Polenta, evento che celebra la ricetta tradizionale invernale per eccellenza. La festa, in programma per domenica 21 gennaio, è un affascinante intreccio di storia, fede e tradizioni locali.
La Sagra, giunta alla sua edizione numero 47, prende le mosse dal XVI secolo quando Guglielmo Caetani importò il seme di mais dall’America, dando inizio a una tradizione che ancor oggi unisce la comunità di Sermoneta. Questo appuntamento, che coincide con il periodo più vicino a Sant’Antonio Abate, patrono degli animali domestici, era inizialmente un momento di incontro tra pastori. Oggi, è un’occasione per la comunità di celebrare le proprie radici.
Il sindaco Giuseppina Giovannoli esprime con orgoglio il valore delle tradizioni locali, sottolineando l’importanza di promuoverle e tramandarle. La festa non si limita al centro storico ma coinvolge anche le borgate circostanti, evidenziando l’anima vibrante della comunità di Sermoneta.
Il programma della Sagra inizia il 20 gennaio con un convegno sulla storia, tradizione e identità della polenta a cura dell’amministrazione comunale. La giornata principale, il 21 gennaio, prevede una serie di eventi, tra cui una visita guidata del borgo, la messa nella cattedrale di Santa Maria Assunta, una solenne processione con l’immagine di Sant’Antonio Abate e, naturalmente, la benedizione e distribuzione della polenta con salsiccia.
La festa continuerà con uno spettacolo degli Sbandieratori Ducato Caetani di Sermoneta, mentre il gruppo folk Capo d’Asino animerà l’atmosfera per tutta la giornata. Per agevolare i visitatori, sarà disponibile un servizio di navetta tra l’area mercato di Monticchio e il centro storico dalle 12:00 alle 20:00.
La tradizione si estende anche alle borgate circostanti con la Festa della Polenta programmata a Doganella di Ninfa e successivamente a Tufette, Pontenuovo e Sermoneta Scalo.
In conclusione, il sindaco Giovannoli invita tutti a partecipare a questo momento di crescita culturale, sottolineando come la Sagra della Polenta sia un’occasione per approfondire le tradizioni culinarie e valorizzare le peculiarità storiche e folkloriche della comunità di Sermoneta. Un appuntamento da non perdere per chi ama immergersi nelle autentiche radici di una terra ricca di storia e sapore.
